you can serve this dish as a starter but in Betawi tradition ,it is served with bowl of rice and sambal as accompaniment.the combination of ...

Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong 8 100 gr kacang kedelai sangrai, tumbuk halus 50 gr udang kering, tumbuk halus 1 jari kunyit 5 siung...

Bahan-bahan Caramel Nut Cookies 250 gram mentega 75 gram gula halus 1 butir kuning telur 300 gram terigu 2 sendok makan maizena 200 gram alm...

Bahan-bahan Cake Karamel Kismis Kukus 150 gram gula pasir 100 ml air panas 70 gram mentega, cairkan 75 ml susu evaporasi 70 gram gula pasir ...

Bahan-bahan Pancake Strawberry Caramel 225 gram terigu 2 sendok teh baking powder 2 sendok makan gula pasir 200 gram keju ricotta 350 ml sus...

Bahan-bahan  Puding Kurma Saus Karamel 150 gram kurma, cincang kasar 50 gram sukade 1 sendok teh vanili 125 ml air 1 sendok teh baking powde...

Bahan-bahan Hot chocolate Caranel 50 gram cokelat bubuk 300 ml susu cair 50 ml sirup karamel 50 gram whipped cream, siap beli, kocok Cara Me...

Bahan-bahan Ganeman Jeroan Ayam 5 buah hati ayam, potong dua bagian 5 buah ampela ayam, potong dua bagian 10 buah jeroan ayam, potong dua ba...

Bahan-bahan Pepes Jeroan Belimbing Wuluh 200 gram babat sapi 200 gram usus sapi 100 gram hati sapi 6 lembar daun salam 6 lembar daun jeruk p...

Bahan-bahan Satai Jeroan 200 gram limpa sapi 200 gram babat sapi 100 gram usus sapi 3 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk purut 3 lem...

Bahan-bahan Gulai Hati 750 gram hati sapi, rebus matang, potong dadu 2 cm 500 ml minyak goreng 500 ml santan encer dari 1 butir kelapa 250 m...

Bahan-bahan Lado Paru 300 gram paru, rebus, potong dadu 1 butir telur, kocok lepas 500 ml minyak goreng 5 lembar daun jeruk purut 2 ruas len...

Bahan-bahan Tumis Buncis Ampela 2 sendok makan minyak goreng 1 buah bawang bmbay, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 7 buah ampela,...

Bahan-bahan Ikan Bakar Taliwang 3 ekor ikan kembung, bersihkan 2 sendok teh air asam jawa (1 sendok teh asam jawa + 3 sendok makan air) Gara...

Bahan-bahan Sambal Goreng Udang Asam 300 gram udang, kupas, potong dua bagian 2 sendok makan minyak goreng 1 buah bawang bombay, cincang hal...

Bahan-bahan Sambal Kentang Dendeng 300 gram kentang, potong korek api, goreng matang 200 gram dendeng, goreng matang 2 lembar daun salam 2 c...

Bahan-bahan Rendang Kentang 400 gram Kentang Rendang / kecil-kecil 200 gram kacang merah, rebus matang 1 liter santan dari 1 butir kelapa 1 ...

Bahan-bahan Soto Bangko 1 liter beras 1 sendok teh garam Daun pisang secukupnya 1 buah besek bumbu Soto: 2 sendok makan minyak goreng 3 lemb...

Bahan-bahan Tumis Tetelan Pedas 250 gram tetelan, rebus hingga matang 100 ml air kaldu dari rebusan tetelan 1 sendok teh air asam jawa (1 se...

Bahan-bahan Terung Isi Daging Saus Asam Manis 4 buah terung ungu, belah dua, keruk isi 2 buah cabai merah, iris serong 400 gram daging gilin...

Bahan-bahan- Kakap Gulung Kol Saus Kacang  300 gram kol, petiki, cuci bersih 500 gram fillet ikan kakap, haluskan 3 siung bawang putih, cinc...

Bahan-bahan Ayam Bungkus Bayam Saus Asam Manis 300 gram dada ayam fillet, potong menjadi dua bagian 1/2 sendok teh lada hitam bubuk 1 sendok...

Bahan-bahan Kentang Isi Tuna 5 buah kentang tes, cuci bersih Isi: 1 sendok makan margarin 300 gram ikan tuna, kukus, suwir-suwir 1/2 buah ba...

Bahan-bahan Ikan Patin Bungkus Daun Singkong 1 ekor ikan patin, potong enam bagian 200 gram daun singkong, rebus matang Garam dan gula pasir...

Bahan-bahan Pare Isi Ikan tongkol 3 buah pare, potong melintang menjadi tiga bagian 300 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir 1/4 butir kela...

Bahan-bahan Bubur Sup Ayam 250 gram beras, cuci bersih 2 liter air Garam dan merica bubuk secukupnya Sup Ayam: 1 liter air 1/2 ekor ayam, cu...

Bahan-bahan Lontong Sayur Labu Siam 7 buah lontong siap pakai, potong-potong Sayur Labu: 300 gram labu siam, potong korek api 100 gram bunci...

Bahan-bahan Nasi Pundut  500 gram beras, cuci bersih 750 ml santan encer dari 1 butir kelapa 5 lembar daun salam 150 ml santan kental dari 1...

Bahan-bahan Nasi Kuning Ayam 2 sendok makan minyak goreng 200 gram ayam fillet, iris tipis 250 gram beras, cuci bersih 500 ml santan dari 1 ...

Bahan-bahan Nasi Kucing 400 gram nasi putih hangat Daun pisang untuk membungkus Kering tempe: 300 gram tempe, potong korek api, goreng kerin...

Bahan-bahan Nasi Liwet 300 gram beras, cuci bersih 500 ml air 100 ml minyak goreng 50 gram teri nasi, goreng kering 10 buah cabai rawit hija...

Bahan-bahan Cake Ulang Tahun  5 butir kuning telur 6 butir telur 200 gram gula pasir 15 gran SP 80 gram terigu 20 gram susu bubuk 25 gram co...

Bahan-bahan Cake Keranjang  8 butir telur 200 gram gula pasir 100 gram tepung terigu 1 sendok makan SP 30 gram tepung maizena 150 gram mente...

Bahan-bahan Puding Cocktail Buah 1 bungkus agar-agar bubuk 1.200 cc air 1/2 buah jeli instant 50 gram gula pasir 150 cc sirup melon 50 gram ...

Bahan-bahan Puding Markisa I 500 cc air 1 1/2 sendok makan agar-agar bubuk 1 sendok teh jeli instant 100 cc sirup markisa 2 buah markisa, ke...

Bahan-bahan Es Belimbing Sari Asam 400 gram belimbing manis, potong-potong 2 kotak sari asam, siap beli 4 sendok makan madu 200 gram es batu...

Bahan-bahan Es Markisa Sari Kelapa 600 cc air matang 100 gram gula pasir 100 cc air 6 buah markisa, kerok 100 cc sirup leci 250 gram sari ke...

Bahan-bahan Pindang Kudus 600 gram daging sandung lamur, potong-potong 1.000 cc air 65 gram daun melinjo 3 lembar daun salam 3 cm lengkuas, ...

Bahan-bahan Sup Konro 500 gram iga sapi 1.500 cc air 5 lembar daun jeruk, buang tulang 3 batang serai, memarkan 6 cm kayumanis 6 butir cengk...

Bahan-bahan Sup Kembang kol 5 siung bawang putih, cincang 300 gram udang, kupas 1 sendok teh minyak wijen 1 sendok makan kecap asin 500 cc a...

Bahan-bahan Sup Tahu Horenso 3 buah tahu telur, potong-potong 1 butir telur, kocok 2 sendok makan terigu 1 sendok makan air 1 sendok makan k...

Bahan-bahan Sup Bola Ayam Sayur Asin 300 gram daging ayam giling 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh lada bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk 1 ...

Bahan-bahan Sup Ayam Makaroni  1/2 ekor ayam, potong-potong 3 cm jahe, memarkan 3 lonjor sosis, pootong melintang 800 cc air 2 tangkai seled...

Bahan-bahan Daging Tumis Madu Nanas 400 gram daging, potong-potong, tumis 1 buah bawang bombay, iris serong 3 siung bawang putih, memarkan 2...

Bahan-bahan Ayam Tumis Merica Hitam  1/2 ekor ayam, potong-potong 1 sendok teh air jeruk lemon 1/4 sendok teh garam 250 cc air 5 siung bawan...

Bahan-bahan Gnocchi Saus Tomat 300 gram kentang, kukus, haluskan 150 gram terigu 1 butir telur kocok lepas 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh...

Bahan-bahan Sayap Ayam Goreng Belacan  10 uah sayap ayam 3 sendok makan tepung beras 1 sendok makan terigu Minyak goreng secukupnya Marinade...

Bahan-bahan Labu Siam Masak Telur Asin 600 gram labu siam, potong balok 2 butir telur kuning asin 1 sendok makan minyak goreng Saus: 1/8 sen...

Bahan-bahan Sayur 6 Rupa Cah Udang 100 gram kembang kol, potong kuntum 100 gram brokoli, potong kuntum 100 gram kapri manis 1 buah wortel, i...

Bahan-bahan  Mentimun Cah daging  200 gram daging sapi tak berlemak 1/2 sendok makan dark soy sauce 1 sendok teh maizena 1 buah mentimun , p...

Bahan-bahan Jamur Brokoli Telur Puyuh 12 butir telur puyuh, rebus, kupas 1 kaleng (425 gram) jamur kancing kalengan, belah dua 3 siung bawan...

Bahan-bahan Tahu Cah Paprika 2 buah tahu, potong-potong, goreng 150 gram udang, kupas, sisihkan ekor 3 siung bawang putuh, cincang 1 buah ba...

Bahan-bahan Mi Dan Sayuran  1 bungkus mi, rebus 350 gram daging sapi has, iris tipis 10 buah jamur merang, iris-iris 25 gram rebung kaleng, ...

Bahan-bahan Tempe Orek 300 gram tempe, potong-potong, goreng 100 gram kacang tanah goreng 2 siung bawang putih 5 butir bawang merah 1 buah c...

Bahan-bahan Pecak Lele 3 ekor ikan lele Minyak goreng secukupnya Bumbu Perendam 3 siung bawang putih 1 ruas kunyit 1 sendok makan air jeruk ...

Bahan-bahan Puding Lecy Sasu Cokelat 1 bungkus agar-agar 600 ml susu cair 150 ml sirup lecy 50 gram gula pasir 200 gram lecy kalengan, tiris...

Bahan-bahan ambal Goreng Ati Ayam 5 pasang ati ampela, rebus, potong-potong 3 cm lengkuas, memarkan 2 batang serai, memarkan 2 lembar daun s...

Bahan-bahan Kohu-Kohu 100 gram taoge pendek 1 buah mentimun, belah, iris tipis 1 ikat bayam, petik daun, rebus sebentar 50 gram kacang panja...

Bahan-bahan Ayam Panggang Rica 1 ekor ayam, potong-potong  3 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok teh garam 4 batrang serai, memarkan 10 ...

Bahan-bahan Nasi Kuning  1 kg beras 1.300 cc santan dari 2 butir kelapa 50 gram kunyit, parut, ambil airnya 4 batang sera, memarkan 4 lembar...

Bahan-bahan Kembang Tahu Hangat  1300 ml susu kedelai 1/2 sendok teh garam 1 bungkus agar-agar putih Saus: 250 ml gula merah 150 ml air 5 ru...

Bahan-bahan Puding Tahu Jahe 200 gram tofu, haluskan 1 liter susu kedelai 150 gram gula pasir 1 bungkus agar-agar putih 2 ruas jari jahe, me...

Bahan-bahanEs Tahu Buah Campur 10 gram gelatin 500 gram susu kedelai 400 gram fruit koktail 1 ml sirup gula Es batu secukupnya Cara Membuat ...

Bahan-bahan Es Sarang Burung 1 bungkus agar-agar merah 1 bungkus agar-agar hijau 600 ml air 100 gram gua pasir 1/2 buah melon, keruk memanja...

Bahan-bahan Es Longan Rumput Laut 1 kaleng longan 200 gram rumput laut 200 gram gula palem 500 ml air 2 lembar daun pandan 2 ruas jari jahe,...

Bahan-bahan Ayam Cah Kacang Polong 2 sendok makan minyak goreng 3 siung bawang putih, cincang halus 4 buah bawang merah, iris tipis 2 buah c...

Bahan-bahan Ayam Pedas Melaka 1/2 ekor ayam, bersih menjadi 6 bagian 2 sendok teh garam 1 sendok makan air jeruk nipis 2 sendok makan minyak...

Bahan-bahan Ayam Masak Kecap Hitam 6 buah paha ayam, potong menjadi 2 bagian 1 sendok makan air jeruk nipis 1 sendok teh merica bubuk 1 send...

Bahan-bahan Kung Pao Chiken 2 sendok makan minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil 1 sen...

Bahan-bahan Tim Ayam Jamur1/2 ekor ayam, potong kecil-kecil1 sendok makan air jeruk nipis2 sendok makan minyak wijen1 sendok makan kecap ika...

Bahan-bahan Tumis Bunga Kol Udang 2 sendok makan minyak goreng1 buah bawang bombay, iris tpis2 siung bawang putih, iris tipis2 siung cabai m...

Bahan-bahan Setup Daging Jamur Nanas2 sendok makan minyak goreng1 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan200 gram dagin...

Bahan-bahan Cah Bokcoy Lokio 2 sendok makan minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang halus 100 gram bawang lokio, berishkan 3 buah cabai ...

Baan-bahan Tumis Kailan Ala Hongkong300 gram kailan, cuci bersih2 sendok makan minyak goreng1/2 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang...

 Bahan-bahan Tumis Taoge Kucai 1 sendok makan minyak goreng1 sendok makan minyak wijen2 siung bawang putih, iris tipis3 buah bawang merah, i...

                      Bahan-bahan Cah Brokoli Saus Tiram2 sendok makan minyak goreng2 siung bawang putih, cincang haus1/2 buah bawang bombay...

Bahan-bahan Sup Pangsit Udang 20 lembar kulit pangsit1.5 liter air kaldu ayam2 sendok makan minyak goreng1/2 buah bawang bombay, iris halus2...

Bahan-bahan Sapo Tahu  2 buah tahu sutra, potong potong 200 gram udang, buang kepala dari kulit, sisihkan ekor 250 ml air kaldu ayam 50 gram...

Bahan-bahan Sup Jamur Rumput Laut1 buah bawang bombay, iris tipis2 siung bawang putih, memarkan200 gram jamur shitake, potong-potong50 gram ...

Bahan-bahan Kepiting Saus Pedas 3 liter air 3 ekor kepiting 2 ruas jari lengkuas, memarkan 2 ruas jari jahe, memarkan 3 lembar daun jeruk Ga...

Bahan-bahan Sup Telur Pedas2 sendok makan minyak goreng2 siung bawang putih, cincang halus2 ruas jahe, memarkan200 gram udang, kupas, sisihk...

Bahan-bahan Udang goreng Cabai Garam 400 gram udang, kerat-kerat1 sendok makan air jeruk nipis1 sendok teh garam5 buah bawang merah, iris ti...

Bahan-bahan Nasi Udang Kepiting2 sendok makan minya goreng1 sendok makan minyak wijen3 siung bawang putih, cincang halus2 batang daun bawang...

Bahan-bahan Nasi Tim Ceker Ayam1 sendok makan margarin1 sendok makan minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus1 batang daun bawang, ir...

Bahan-bahan Resep Membuat Nasi Siram Ayam 2 piring nasi putih 200 gram ayam fillet, potong-potong 1/2 sendok makan tepung maizena 1 sendok m...

Bahan-bahan Nasi Goreng Seafood1 sendok makan minyak goreng1 sendok makan minyak wijen2 siung bawang putih, cincang halus1/2 buah bawang bom...

Bahan-bahan Nasi Ikan Udang2 sendok makan minyak goreng1 sendok makan minyak wijen4 siung bawang putih, cincang halus.1 batang daun bawang, ...

Bahan-bahan membuat Nasi Hainan1 sendok makan margarin1 sendok teh minyak wijen1 buah bawang bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cinc...

Bahan-bahan Crepe Jamur 150 gram terigu 2 butir telur 300 cc susu cair 1 sendok makan mentega cair 1/2 sendok teh garam Isi: 1/2 buah bawang...

Bahan-bahan Choi Pan 200 gram tepung beras 400 cc air 1/4 sendok teh garam 30 gram tepung sagu 1/2 sendok makan minyak goreng Isi : 250 gram...

Bahan-bahan Tupat Ketan Lampa  1 kg beras ketan200 gram kelapa parut15 buah sarang ketupat1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir2 batan...

Bahan-bahan Kerucut Ketan hitam250 gram tepung etan hitam300 cc santan dari 1/2 butir kelapaDaun pisang secukupnya untuk membungkusMinyak go...

Bahan-bahan Gondola Shake500 gram ubi1 buah jagung manis, sisir500 cc air1 butir kuning telur2 sendok makan maizena50 gram gula pasir1/4 sen...

Bahan-bahan Resep Minty Lemon Tea400 cc air2 kantung teh celup65 gram gula pasir1 sendok makan air jeruk lemon20 lembar daun mintCara Memuat...

Bahan-bahan Terun Saus Tomat3 buah terung , belah dua6 butir bawang merah, tipis iris1 buah bawang bombay, iris halus1/2 sendok teh garam1/2...

Bahan-bahan Gudeg Daun Singkong 400 gram daun singkong, rebus 10 menit6 butir telur, rebus800 cc santan dari 1 butir kelapa3 cm lengkuas, me...

Bahan-bahan Sayur Pagoda Scallop250 gram Sayur Pagoda300 cc air250 gram Scallop150 gram udang basah, kupas sisakan ekor5 siung bawang putih,...

Bahan-bahan Kailan 2 Rasa 300 gram kailan 10 siung bawang putih, cincang halus, goreng 1/4 sendok teh garam 1 sendok makan ebi, haluskan, sa...

Bahan-bahan Cah Taoge Pendek250 gram taoge15 batang kucai, potong-potong1 buah tomat, iris tipis2 buah cabai merah, iris tipis5 butir bawang...

Bahan-bahan Kangkung Cah Ebi Puyuh2 ikat kangkung, potong-potong15 butir telur puyuh, rebus, kupas2 sendok makan ebi, haluskan4 siung bawang...

Bahan-bahan Asem-Asem Buntut500 gram buntut, rebus lunak850 cc air2 batang serai, memarkan3 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan3 buah t...

Bahan-bahan Sup Udang Bima500 gram udang, kupas, tinggalkan ekor900 cc air3 sendok makan kecap ikan1/2 sendok teh kaldu ikan bubuk3 sendok m...

Bahan-bahan Sup Tahu Seafood200 gram tahu sutra, potong-potong150 gram udang, kupas, tinggalkan ekor100 gram ikan fillet100 gram cumi, poton...

Bahan-bahan Sup Jagung Pedas400 gram jagung manis, pipil , rebus75 gram udang, cincang800 cc air1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok te...

Bahan-bahan Sup Oyong 3 Bakso400 gram oyong, potong-potong10 bua bakso sapi, potong potong5 buah bakso udang, potong dua5 buah bakso ikan, p...

Bahan-bahan Pindang Iga 1 kg iga sapi1.200 cc air3 batang serai, memarkan5 cm jahe, memarkan3 cm lengkuas, memarkan4 buah cabai merah, belah...

Bahan-bahan Cumi Panggang Tomat500 gram cumi, potong kerat-kerat2 siung bawang putih, cincang2 buah tomat, cincang halus1 sendok teh gula pa...

Bahan-bahan Semur Sapi Gaya Baru A: 500 gram daging sapi giling 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh kaldu sapi bubuk 1/2 sendok teh penyedap r...

Bahan-bahan Kakap Saus Cabai 400 gram ikan kakap fillet, potong-potong 1 sendok teh air jeruk lemon 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh lada...

Bahan-bahan Daging Merica Hitam400 gram daging, iris tipis1 sendok teh kecap manis1/2 sendok teh penyedap rasa, jika suka5 siung bawang puti...

Bahan-bahan Ayam Cicane1 ekor ayam, belah jangan putus1 sendok makan air asam3 sendok makan mentega1 sendok teh gula pasir6 butir bawang mer...

Bahan-bahan Perkedel Oncom150 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan1 papan oncom, potong kotak50 gram teri medan,  cuci bersih1 batan...

Bahan-bahan Perkedel Kelapa500 gram kentang goreng, haluskan60 gram kelapa parut setengah tua3 lembar daging asap, potong kecil3 sendok maka...

Bahan-bahan Perkedel Ayam300 gram kentang, potong kotak, goreng,  haluskan250 gram daging ayam giling150 gram kelapa parut3 buah jamur kupin...

Bahan-bahan Sup Asam Saus Cabe Dua Belibis100 gr daging paha ayam,  iris panjang150 gr udang, kupas, sisakan ekor1/2 buah bawang bombay, pot...

Bahan-bahan Perkedel Sayuran125 gram terigu2 butir telur175 cc air350 gram ketang, potong kotak, goreng, haluskan200 gram wortel,  parut kas...

Bahan-bahan Schotel Goreng So Good 2 bungkus kornet So Good isi 90 gr100 gr makaroni, rebus2 butir telur, kocok lepas100 gr terigu2 batang d...

Bahan-Bahan Perkedel Ala Thailand350 gram kentang, potong kotak, goreng, haluskan250 gram daging ikan kakap, haluskan2 batang daun bawang, i...

Bahan-bahan Membuat Sushi Udang Sayur250 gr beras jepang/beras punel250 ml air1 sendok makan cuka masakgaram secukupnya250 gr udang putih/ud...

Bahan - Bahan Perkedel Sarden500 gram kentang, potong-potong150 gram daging ikan sarden, suwir-suwir60 gram air sarden kalengan2 sendok maka...